mia, запеканка классная, Галь. Люблю зеленую спаржу, но каюсь ее только в поджаренном виде ела.
Слоечки аппетитные
 
Goldchen, в Вильхельме новый домик для обезьян построили по телеку видела, старый и правда очень уж маленький был.
Вы далеко от Штуттгарта живете?
 
Schnecke, mivami, mia, и у нас холодина и дождь с утра был, кота даж на балкон вытурить не могу, разносит мне квартиру

Schnecke, Оль, пойду искать теперь твой рецепт в немецкой кухне, надеюсь он в содержании есть
Жара? Я еду к вам!!!! Со шпецлями домашними. Примешь?
mivami, Ларис, а вы там недалеко друг от друга с Олей живёте?
Я Дипхольц глянула, далековато от моих родственников. Брат живёт в Мёнхенгладбахе, Племяшка с семьёй в Тёнисфорсте. Бываем там иногда.

А вот за название слоек, к своему стыду, никогда про такое не слышала

Это я в ресторане такое услышала у нас. Можно хоть к чему применить, смысл в том, что блюдо без рецепта, просто из того что завалялось, на глазок приготовлено.
Goldchen, Марин, ну ты метеор! Уже и спекла! Очень красво получилось. Два минуса у них - съедаются моментально и крошек полный стол
Марин, а вы недалеко от Штуттгарта живёте? Кузина живёт у нас в Хайльброне, а другая в Грайльсхайме. А мы в том зоопарке не были ещё. Фоторепортаж принесёшь?
Irinka, Ириш, а моя кошака стала спокойная как слон, как только на улицу выпустили - всё, как бабка отшептала прыгать по дому, даже скучно
А спаржа мне всё же больше белая по вкусу пришлась. Зелёная показалась более травянистой, что-ли...

mia, Галь,не не далеко, примерно 40-50км. А вы не собираетесь в нашу сторону, а то можно было бы встретится? Тёнисфорсте,где это находится? Никогда не слышала...А за слойки, действительно можно остатки все собрать! Ну как е-бук купила? а в Грайльсхайме у нас когда то бабушка с дедушкой жили, бывали мы там!

Торт "Белоснежка"
(Schneewittchentorte)
 

 
Тесто:
100 гр. масла
150 гр. сахара
3 яйца
1 п. ванильного сахара
1 п. разрыхлителя
200 гр. муки
50 мл. молока
1 ст.л. Nutella
 
Крем:
 
250 гр. творожной массы
400 мл. сливок
2 п. закрепителя для сливок
150 гр. сахарной пудры
сок 1/2 лимона
8-9 листочков желатина
 
Покрытие:
 
Вишнёвый сок с баночки (примерно 1 стакан)
1 п. Tortenguss (Желе для торта. ) или 3 листика желатина - 6 гр.
 
Кроме того:
 
1 баночка консервированной вишни в соке выложить в дуршлаг. Сок не выливать.
 
Масло взбить с сахаром до пышной массы. Не прекращая взбивания добавить яйца, ванильный сахар, разрыхлитель, муку, молоко. Взбивать 2-3 минуты. Массу разделить на 2 части.
Форму для торта выложить пекарской бумагой. Одну половину теста выложить в форму - разровнять.
Во вторую половину добавить Nutella, хорошо перемешать, выложить на светлую массу, разровнять.
 

 
и равномерно посыпать вишней
 

 
Отправляем в разогретую до 180 гр. С. духовку и печём 20-25 минут. Готовность проверить деревянной палочкой. Готовый корж остудить, вынуть из формы. У меня немного горбато получилось
 
Готовим крем.
 
Желатин замочить в холодной воде.
Сливки смешать с сахарной пудрой и закрепителем для сливок. Взбивать до крепкой пены. Добавить творожную массу, сок лимона и всё взбить до однородной массы. Желатин отжать, нагреть в микро. Пару ложек крема выложить в жидкую желатиновую массу, хорошо перемешать и затем эту массу влить в крем и ещё раз хорошо перемешать или взбить миксером.
На корж одеть рамку, закрепить. Вылить крем, если он успел чуточку окрепнуть, то разровнять поверхность лопаткой. Поставить в холодильник на 1 час.
 

 
Сок от вишни смешать с Tortenguss ( Желе для торта. ) и варить как сказанно в инструкции.
Если нет Tortenguss, то замочить желатин, сок довести до кипения, добавить набухший желатин и дать раствориться. Снять с огня.
Торт достаём с холодильника и при помощи ложки аккуратно выливаем вишнёвый желированный сок на поверхность крема. Будьте осторожны, если выливать слишком быстро, могут образоваться белые пузыри на поверхности красного слоя. Убираем в холодильник на 3-4 часа.
 

 
Приятного аппетита!!!

mivami, 47918 Tоеnisvorst, глянь на карте, кажется Дюссельдорф у них рядом. Хочу поехать, у меня там у племяшки доча родилась, а я ещё не видела, но не знаю когда решим поехать. А насчёт Е-бука...Кристина, порося, меня подколола. Говорю ей, что хочу купить папе е-бук, а она: " Папа и е-бук?! Да он компьютор правильно отключить не может, а ты ему е-бук" и ржот! Выкормили на свою голову, грамотейку. Ноя всё же куплю, я ещё тебя потом в теме попытаю немного на эту тему.

mia, Ну как соберетесь, так свисни, может и к нам махнете? Вот дети...там где не надо, быстро соображают!

mia, тортик вкусный , шварцвальдовский мне напомнил
 
mia, mivami, ооо, электонная книжка это вещь клевая вообще не понимаю как без нее жила раньше. Раньше в отпуск ехали, пол чУмадана книг было, а сейчас красата была. Легкая, удобная, книжек куча, в темноте читать можно, нарадоваться не могу на нее. Свекру на др подарили, он с ней тож не растается и на работу несет в обед читает, и на горшок с ней идет Кстати она у меня тож всегда с собой в сумочке, у врача в приемной сижу читаю

Irinka, как будто меня описала тоже не могу представить жизни без нее, хотя раньше не предтавляла как можно бумажную книгу променять на електронную

mivami, вот, вот. раньше книжку купишь, не понравится, все-равно читаешь. А сейчас скачал, не понравилась... в топку ее то биш стираю ) раньше и с ноута читала, но с книжки намнооого удобнее

Irinka, 100% согласна! Счас Галке аппетит нагоним, завтра с утречка побежит в магазин

mivami, мож не надо? а то потом ее не найдем тут, с книжкой растоваться не будет. Забросит семью и нас

mia, Галь, тортик какой славный! Это ты специально сделала такой фигурный? Скажи - ДА, очень оригинально получилось! А вкусный - представляю, как! Перед сном прямо облизываюсь сижу...

Irinka, надо будет хоть координаты ее взять, а то потеряем и не будем знать где ее искать!

Schnecke, Оль, пойду искать теперь твой рецепт в немецкой кухне, надеюсь он в содержании есть
Жара? Я еду к вам!!!! Со шпецлями домашними. Примешь?

Галь,ну раз со шпецлями-какой разговор!!!! A без шпетцлей-тож подъезжай!

Deвчонки, что можете сказать про "Almased"? Cкоро лето-похудеть побыстрей хочется, знакомая про него чудеса рассказывает....Boт я и думаю....стоит его покупать или нет...

Schnecke, Оль, куда тебе худеть? И так ветром шатает! А если чесно понятия не имею что это такое! Я как то на диете не сидела до сих пор! Если наберала пару кг то быстренько на фруктах их сбрасывала, правда злая как черт ходила!

Schnecke, Оль, я не знакома с таким чудом. Впрочем, я против всяких порошков и таблеток, не верю им. Сама с февраля худею, медленно, но уверенно. Да, многие продукты как например хлеб, сладости исключила, и ужас ужас стала заниматься аэробикой каждый день + обруч, рот на замок после 18 часов. 10 кг ушло всего, но объемы радуют за это время талия (да да, таже талия появилась) потеряла 14 см. И самое главное посыпались комплименты, значит работа над собой не зря идет. А тебе много худеть надо?

mivami, Irinka, мне нужно 8 кг сбросить-тогда я в норме буду!
Ир,ну хоть стакан кефира можно после 18 часов? это же так трудно выдержать будет......
Moжет лучше йогой заняться......

Schnecke, у всех разные организмы и все по разному советуют, кто стакан кефира, но не пить, а ложечкой кушать, кто молоко пъет, кому-то кусочек сыра, а другим огурцы с помидорами подавай. Кушать надо, организм не должен голодовать, но легкими продуктами. И все по разному спать ложаться ж, тоже надо учитывать.

Schnecke, Оль, мне кефир как мертвому припарка! Вон только бутерброт навернула с мороженным наверх иначе с голоду спать не буду! А ты не пробовала спортом заниматся?

mivami, Лар.пробывала! Haчинаю,и потом бросаю-у меня силы воли нет!

mia, Галь, какой тортик красивый!!!

Irinka,

в Вильхельме новый домик для обезьян построили по телеку видела,

ух ты, класс. Интересно посмотреть, что они там придумали

Вы далеко от Штуттгарта живете?

Я живу во Freudenstadt. До Штуттгарта 100 км. от нас. Мы были в прошлом году в Karlsruhe в зоопарке, так там он очень маленький и он больше для маленьких детишек до 5 лет. И зверей там не оч. много. А в Штуттгарте огого, на целый день
mia, вкусненький тортик вот немцы молодцы-крем поменяли-тортик "Дунайские волны", вишни вытащили , положили в крем , получился "Чёрный лес"

ну ты метеор! Уже и спекла!

уже и съели. Вкусные они и в теплом и в холодном виде, спасибо ещё раз От нас до Штуттгарта 100 км, а до Хальбронна 130 км. Он за Штуттгартом получается

а другая в Грайльсхайме

а Crailsheim, судя по карте, 191 км от нас. Это ещё дальше Хальбронна

Фоторепортаж принесёшь

постараюсь

mivami, Точно, Ларис, языкатые просто ужас дети наши
Irinka, Ир, торт почти что Дунайские волны. Чуток крем изменили, глазурь - вуаля Белоснежка, а некоторые его Красная шапочка ещё называют.
Ой, я сама себе уже аппетит нагнала этим ебуком. У меня в принципе то же самое, только я с ноутом по квартире весь день бегаю, только что с собой его не возьмёшь
Координаты и так могу дать в личку, звоните, буду рада , а пропасть точно не пропаду, я уже подсела на кухарку, дня не представляю без неё
Ириш, а можешь свой показать ебук? Ну и так, коротенько инфу о нём. У нас в бытовой технике там раздел есть, черкни, если не сложно, а?
Schnecke, Оль, я тоже не слышала ничего о этом препарате. А знакомая твоя сама его применяла или просто рекламы насмотрелась?
Ряря, Рит, это так случайно получилось, там же вишня оседает, вот и делает тортик таким фигурным. Но у меня всегда этот корж горбатый получается, никак не получается ровненько, прям уже не знаю что и делать. Может кто сталкивался с такими проблемами?
Goldchen, далеко забрались вы. Мы в тех краях, даже западнее были, в лагере первом в Раштате.
А у нас в Нюрнберге не были в зоопарке? Очень красиво и много птиц и зверей. Года два назад лагуну построили там. Шоу показывают с котиками и дельфинами - зрелищно.

Schnecke,

Deвчонки, что можете сказать про "Almased"?

Оль, я пробовала. Скинуть, скинула, но вернулись быстро На вкус , как молоко с порошком кальция и немного муки. Но выносимо. Альмазед не дает ощущения сытости. Я пробовала ещё Fit feelgood c DM. У них вкусы разные и он дает чувство сытости. Не так, как с Альмазед, через пол часа уже кушать хочется
mia,

Мы в тех краях, даже западнее были, в лагере первом в Раштате

Раштатт ближе к нам, чем Нюрнберг. Это вы далеко забрались В Шварцвальде не понравилось?

А у нас в Нюрнберге не были в зоопарке?

не, до вас ещё не доехали.

Шоу показывают с котиками и дельфинами - зрелищно.

класс, детишкам бы понравилось. Мы думали летом в Лего ланд съездить с ночевкой на кемпингплатце. Посмотрим, как с погодой будет летом